KIỂM SOÁT ĐỘNG VẬT GÂY HẠI
KIỂM SOÁT ĐỘNG VẬT GÂY HẠI
Ngày đăng: 22-09-2023
12,125 lượt xem
KIỂM SOÁT ĐỘNG VẬT GÂY HẠI (Ví dụ)
1. YÊU CẦU: Không có động vật gây hại và côn trùng trong phân xưởng sản xuất, gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
2 . ĐIỀU KIỆN HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY:
Tất cả các cửa thông ra ngoài phân xưởng đều có rèm nhựa chắn các loại côn trùng xâm nhập vào phân xưởng.
Các hệ thống cống rãnh thông ra ngoài phân xưởng đều có các lưới che chắn để ngăn chặn động vật xâm nhập vào phân xưởng.
Tại các cửa ra vào phân xưởng đều bố trí đèn diệt côn trùng, hoạt động liên tục.
Xung quanh phân xưởng có bố trí hệ thống bẫy chuột như trên sơ đồ bẫy chuột.
3 .CÁC THỦ TỤC CẦN TUÂN THỦ:
Tiến hành các biện pháp hữu hiệu để ngăn ngừa côn trùng, loài gặm nhấm và các động vật khác vào phân xưởng sản xuất.
Các cửa từ trong phân xưởng thông ra ngoài luôn được đóng kín và mắc một rèm nhựa để ngăn chặn ruồi và côn trùng vào phân xưởng.
Hàng ngày người được phân công phải vệ sinh và kiểm tra tình trạng hoạt động của đèn diệt côn trùng.
Có chương trình đặt bẫy chuột để ngăn chặn sự xâm nhập của chúng vào phân xưởng.
Xung quanh phân xưởng được xịt ruồi một tháng hai lần vào ngày nghỉ hoặc vào cuối ngày sản xuất. Hóa chất sử dụng phải trong danh mục các loại hóa chất được phép sử dụng của Bộ Y Tế (TT09/2018/BYT) (Nghị định số 91/2016/NĐ-CP ).
Loại bỏ các khu vực ẩn nấp của côn trùng, động vật gặm nhấm hay các động vật khác bên trong cũng như bên ngoài phân xưởng sản xuất, nhằm ngăn chặn sự xâm nhập của chúng vào phân xưởng sản xuất.
4 . GIÁM SÁT VÀ PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM :
QC chuyên trách sẽ giám sát việc kiểm soát động vật gây hại như kế hoạch đã đề ra (Bẫy chuột: tuần 03 lần; phun thuốc diệt côn trùng: tháng 02 lần). Kết quả giám sát được ghi vào Biểu mẫu theo dõi hoạt động bẫy chuột, Báo cáo diệt côn trùng ngoài phân xưởng.
Mọi bổ sung, sửa đổi qui phạm này phải được Ban Giám Đốc phê duyệt.
5 . HÀNH ĐỘNG SỬA CHỮA :
Khi phát hiện trong phân xưởng có dấu hiệu về sự có mặt của côn trùng hay động vật gây hại thì lập tức có biện pháp tiêu diệt ngay và kiểm tra lại toàn bộ hệ thống ngăn chặn côn trùng và động vậy gây hại, nếu thấy không còn phù hợp phải thay đổi ngay kế hoạch.
6 . THẨM TRA :
Hồ sơ ghi chép việc thực hiện qui phạm này được Đội trưởng Đội HACCP hoặc Trưởng, Phó Ban điều hành sản xuất (thành viên Đội HACCP) thẩm tra.
7 . HỒ SƠ LƯU TRỮ :
Sơ đồ bẫy chuột.
Kế hoạch đặt bẫy chuột.
Biểu mẫu theo dõi hoạt động bẫy chuột.
Báo cáo diệt côn trùng ngoài phân xưởng.
Tất cả các hồ sơ ghi chép về việc kiểm soát động vật gây hại đã được thẩm tra phải được lưu giữ trong bộ hồ sơ SSOP của Công ty ít nhất 2 năm.
Liên hệ: Mr. Quân 0917035038 hoặc email info@siamb.vn
Thời gian: 08h ngày 02/10/2022.
Hình thức: trực tuyến qua gmeet.
Chứng chỉ: Được cấp cho học viên hoàn thành khóa học bản tiếng anh và bản tiếng việt.
Đăng ký: https://forms.gle/MsShLgjHMc4Be28w9 và thông báo qua zalo 0909252419
|
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG VI SINH MIỀN NAM Khu thực nghiệm: Ấp 3, Xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, Tp.HCM (1,6ha) Nhà máy: Lô D08, Đường số 2, CCN Đức Thuận, Mỹ Hạnh Bắc, Đức hòa, Long An SĐT: 0917035038 http://www.siamb.vn info@siamb.vn |
Tin liên quan
- › DẤU HIỆU CỦA ĐỘNG VẬT GÂY HẠI
- › CHƯƠNG TRÌNH KIỂM SOÁT ĐỘNG VẬT GÂY HẠI
- › KIỂM SOÁT LOÀI GẶM NHẤM VÀ CÔN TRÙNG
- › Phân tích dữ liệu và thực hiện cải tiến kiểm soát côn trùng và động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
- › Thẩm tra biện pháp kiểm soát côn trùng và động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
- › Xây dựng biện pháp kiểm soát côn trùng và động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
- › Xác định chủng loại côn trùng và động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
- › Quy trình đánh giá mối nguy và biện pháp kiểm soát về động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
- › AIB quy định về kiểm soát côn trùng và động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
- › Tiêu chuẩn BRC quy định kiểm soát côn trùng và động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
THÔNG TIN HỮU ÍCH
